Kerner

Zo af en toe heb je zo’n wijn die gewoon altijd smaakt. Met of zonder eten, met uw goede vrienden rondom je of juist genietend van de rust en de stilte in uw eentje. Dit is zo’n typische wijn. En dan, in nog zeldzamere gevallen, heb je soms zo’n wijn die plots wordt gehighlight door één van de meest kritische – maar ook beste – wine journals, Jancis Robinson. En dat is exact wat er met deze Kerner van Manni is gebeurd. Niet alleen in 2022 bijvoorbeeld; ook in 2021 scoorde het heel hoog, deze jaargang ook, en het was voor hen al de “wijn van de week” in 2009. Een Kerner die indruk heeft gemaakt en dat nog altijd doet.

Wat drinken we nu? Kerner is een kruising tussen twee druiven. De “papa” is Trollinger (hier ook wel Schiava Grossa genoemd), een blauwe druif. En die papa heeft ooit – ik ga geen biologieles geven, u kunt u er vast iets bij voorstellen – een heel leuke avond gehad met Riesling. En daaruit is Kerner dan voortgekomen. Dit alles is gemaakt door Manni Nössing (lees zeker zijn verhaal door de QR‑code te scannen!), die ze ook wel Mr. Kerner noemen.

Alles is whole bunch geperst, met rijping gedurende negen maanden sur lie op RVS – geen hout dus. Denk aan geuren en smaken van verse munt, verveine, citroenschil, groene appel en witte perzik. Waanzinnige wijn, aan een heel eerlijke prijs!

Wijn-spijs

Aperitief, sushi van zalm, paling en oester