In 1999 begon Mr Kerner, zoals zijn bijnaam luidt, met het maken van wijnen onder zijn eigen label. Vier jaar later, in 2003, kwam zijn eerste jaargang Kerner op de markt, waar wij mee werken in het pakket Alto Adige e Friuli. Deze jaargang werd gelijk bekroond met Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de hoogste score.
In totaal beheert hij zes hectare, aan de rand van de Valle Isarco (Eisacktal), juist boven Brixen, in het noordoosten van Südtirol. Deze vallei staat bekend om zijn frisse en aromatische witte wijnen. Op een hoogte van 650 tot 700 meter liggen zijn wijngaarden. Kalk en graniet van de Dolomieten vormen de bodem.
Van de Kerner-druif heeft hij 2,5 ha aangeplant, de rest is beplant met Müller‑Thurgau, Sylvaner, Riesling en Grüner Veltliner. In normale omstandigheden beginnen ze de oogst eind september en duurt dit tot halverwege oktober.
De meeste wijnmakers vinden zon erg belangrijk, wat ook zo is. Echter ziet Manni het soms eerder als een gevaar dat constant op de loer ligt. Door de zuidelijke expositie van de wijngaarden en de vele zon-uren in deze vallei heeft Manni besloten om volledig te stoppen met de groene oogst. Hij knipt dus geen bladeren weg voor extra fotosynthese, maar hij laat de druiven bewust meer hangen in de schaduw. Juist dit maakt zijn wijnen dan ook zo uniek. Ze zijn aromatisch, maar behouden tegelijkertijd altijd een heel kenmerkende frisheid en mineraliteit. Zoals hij zelf zegt: Mijn druiven voelen zich goed in de schaduw en vertoeven liever niet de ganse dag in de zon.
Wilt u deze unieke wijnervaring niet missen? Schrijf u dan nu in op onze mailinglijst. Zo staat u vooraan in de rij om de volgende exclusieve pakketten te ontdekken.
