Dit was vorig jaar één van de bezoeken die mij toch het meeste is bijgebleven, hoor! Wij bevinden ons nu in Vouvray, het gebied waar de druif Chenin Blanc gekend is. De regel voor deze appellatie is dat de (enkel witte) wijn gemaakt is van 100% Chenin Blanc, maar dan mag je kiezen of je […]
Momenteel is wijnmaker Paul-Henry de vierde generatie aan het roer. In 2007 nam hij het werk over van Julien Zernott. Julien werkte voor papa Eric Pellé – die in ‘95 plots overleed – en heeft dertien jaar lang het domein in goede banen geleid tot de jongste telg klaar was om het roer over te […]
Persoonlijk is Cristiana toch wel één van de wijnmaaksters die mij het meest is bijgebleven van allemaal. Haar bezoek naar België, nu iets meer dan een jaar geleden, en de wijnen die ik toen mocht proeven in combinatie met het verhaal erachter, waren toch wel van een ongekend hoog niveau. En dat voor een super-super-super […]
Dit mag je gerust een legende en iconische wijnmaker noemen. Eentje die vele wijnmakers inspireert en op gebied van de druif Sauvignon Blanc is het lastig om betere producenten te vinden. François maakt zijn wijnen in het dorp Chavignol, gelegen in Sancerre. In totaal beheert hij vijf hectare aan wijngaarden. Hij werkt zo natuurlijk mogelijk, […]
Château Pradeaux mag je gerust een gevestigde naam noemen, hier in Bandol. Het is de familie Portalis die hier al sinds 1752 aan het roer staat. En die familie zelf heeft ook status. Zo was een van de eerste generaties een minister onder Napoleon I. Jean-Étienne-Marie Portalis was op zijn beurt dan weer een erkend […]
Ik ben er toch wel trots op dat ik Riccardo als een vriend mag aanschouwen. Deze wijnen worden geïmporteerd door La Nebbia en het is hij (Wim) die al meermaals heeft gezorgd dat Riccardo in België was of dat wij naar daar konden gaan. Dit huis is echt de moeite waard om te bezoeken. Niet […]
Dit familiedomein bezit een aantal fantastische wijngaarden binnen Barolo. Een hap uit hun portfolio: Bricco delle Viole, San Pietro, La Volta, Ravera en Monvigliero zijn er al een aantal.. Vooral aan de westkant van het dorp Barolo dus. Door de hoge ligging, tussen de 400 en 500 meter boven zeeniveau, hebben ze een koeler klimaat. […]
Bramaterra ligt in Alto-Piemonte, tussen de Alpen en het dorp Alba in. Voor de WWII was dit een heel hip gebied, je hebt hier grote appellaties zoals Boca, Ghemme en Gattinara. Echter trok de jeugd richting Turijn, zonder terug te keren en hun ouders op te volgen als wijnmaker. Doordat er geen opvolging was, sloten […]
Giacomo Boveri is de huidige wijnmaker van het domein en de vijfde generatie. De generaties voor hem verbouwden enkel fruit. Begon zijn carrière echter met een studie telecommunicatie-expert die hij succesvol heeft afgerond in 1988. Hij kreeg een functie aangeboden bij een groot bedrijf en zijn toekomst zag er eigenlijk rooskleurig uit. Echter heeft hij […]
Een jonge, zeer getalenteerde dame staat hier aan het roer! In totaal beheert ze ongeveer zes hectare grond, waarvan de oudste stokken (90 jaar) Dolcetto van Novello! Novello is een van de elf gemeenten voor Barolo, van alle dorpen ligt dit het meest zuidwestelijk. Hoewel Novello een Barolo gemeente is, is het de laatste jaren […]
