Wijnpakket La Vie en Rosé

Wanneer we spreken over rosé wijnen wordt er soms wat lacherig over gedaan. Het zouden de wijnen zijn die je drinkt in een strandtent met een blokje ijs, of die je opentrekt voor ‘die ene persoon die enkel rosé drinkt’.

Ik ga u bewijzen dat er gigantisch goeie rosé’s worden gemaakt die daarnaast ook nog eens met heel erg veel gerechten kunnen meegaan. Zoals u ondertussen gewend bent van mij zullen het steeds andere stijlen zijn, maar wel constant perfect te combineren met het jaargetijde waar wij ons momenteel in bevinden!

Ik ga u laten zien dat er waanzinnige rosé’s te vinden zijn en voor het eerst hoeft u niet zes wijnen te kopen, maar betreft het een pakket van drie wijnen!

Wat kunt u in deze box verwachten? Om te beginnen hebben wij gekozen voor twee Franse rosé’s.

Eenmaal gaan wij hiervoor naar de Provence toe, maar dan niet naar het gebied waar er massa-productie plaatsvindt. Nee, nee, we gaan naar de appellatie waar legendarische producenten zich bevinden: Bandol. De rosé die je hier in de betere horecazaken vaak tegenkomt zal van Domaine Tempier zijn. Wij gaan naar een domein dat minstens net zo goed is en evenveel geschiedenis heeft, maar wat nog net een beetje onder (onze) radar presteert. Ik zeg bewust ‘onze’, want in Frankrijk is dit een domein dat in La Revue du Vin de France de hoogste score krijgt: 3/3 sterren! Ik heb het over Château Pradeaux!

De wijn is gerijpt op écht oude vaten van soms zelfs 80 jaar! In Frankrijk wordt dit gezien tot de beste rosé’s die het land te bieden heeft. De andere producent die ongetwijfeld de top van beste rosé’s in Frankrijk complementeert is François Cotat! Deze legendarische wijnmaker vinden wij terug in Chavignol, een dorp in Sancerre (Loire). Een piepklein perceel van 0,1 hectare met 35-jaar oude stokken van Pinot Noir is waar deze rosé van wordt gemaakt.

Beiden zijn ontzettend breed inzetbaar met verschillende BBQ-gerechten, zomerse salades en visbereidingen! Wat wil je nog meer? Het enige wat u moet doen is een leuk gezelschap rondom u verzamelen en uw terrastafel buiten zetten! Succes gegarandeerd.

De derde rosé komt van Cugnoli, gelegen in de provincie Pescara. Kortom: de Abruzzen in Italië. Op dertig kilometer van de Adriatische Zee wordt hier Cerasuolo gemaakt.

De benaming voor een rosé van de druif Montepulciano d’Abruzzo gemaakt. Hier wordt enkel met inheemse druiven gewerkt door broer Antonio en zijn zus Cristiana Tiberio.

Laatste werd door The New York Times al uitgeroepen tot beste wijnmaakster van de wereld, een paar jaar terug! Dus.. een-voor-een grootse wijnen van wellicht wel nóg grotere producenten! En dat voor een heel eerlijke prijs allemaal, zonder mee te gaan in de trends van tegenwoordig.

Gewoon steengoede wijn, voor een eerlijk bedrag en barstend van persoonlijkheid. En.. – ik kan het mij niet voorstellen, maar stel je voor.. – u zou de wijnen niet opkrijgen dit jaar. Het zijn stuk-voor-stuk rosé’s die er geen probleem mee hebben om wat flesrijping te krijgen in uw kelder, ze worden er zelfs om geprezen! Het zijn alle drie namelijk wijnen die niet als een extra verkoopmiddel worden gezien, maar waar ze puur gaan voor het eindresultaat: een gigantisch goede rosé wijn. Niet gemaakt van overschotten van druiven, maar een heel jaar werken om dit eindproduct in de fles te krijgen.

Kortom: U weet wat te drinken in deze zonovergoten dagen! Santé!