Charlotte Milhade, Château Vieux Chaigneau

Geleid door Charlotte Milhade & echtgenoot Valentin, een project van 6 hectare. Het is dezelfde familie als Chateau Lyonnat, wat het project van de papa (Gerard Milhade) is. Dit is dus de dochter die de wijn maakt. Het wijn maken heeft ze niet van een vreemde, want haar papa is een vaste waarde in de hogere quoteringen binnen in Bordeaux voor Robert Parker en The Wine Enthusiast.

Eveneens zijn zij een van de eerste geweest die, in 2014, zo natuurlijk mogelijk werken binnen Bordeaux, maar wel loepzuiver. Zij werken ook heel erg Merlot-based. Zij zitten op een kleine twee kilometer van het bekende Petrus vandaan. Lalande-de-Pomerol is een kleine appellatie, grenzend aan Pomerol. Net ten zuiden van de gemeente Néac. Zij beheren een van de mooiste percelen in de appellatie Lalande-de-Pomerol. Bodems die bestaan uit klei, zand en leem, waarin klei lichtjes overheerst.

Het overgrote deel hier is Merlot, met een klein percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Alles gebeurd manueel. Charlotte was binnen in Bordeaux ook de vrouwelijke wijnmaakster van het jaar voor 2021! Met dank aan de papa werd in 2009 Hubert de Boüard binnen gehaald, het is hij die Chateau Angelus groot heeft gemaakt en de wijnen hier mee maakt.

Schrijf u in op onze mailinglijst

Wilt u deze unieke wijnervaring niet missen? Schrijf u dan nu in op onze mailinglijst. Zo staat u vooraan in de rij om de volgende exclusieve pakketten te ontdekken.

Vrouwelijke wijnmakers Lalande de pomerol

Lalande-De-Pomerol

Merendeels Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De helft van de wijn rijpt voor 18 maanden op Franse barriques. 10% op nieuwe, 40% op derdejaars eiken vaten. Het overige deel daarentegen rijpt op betonnen cuves, om het fruit te bewaren. En juist dát maakt dit zo’n aangename en elegante stijl van Bordeaux! Daarna nog een rijping van een half jaar op de fles, alvorens de wijn op de markt komt. Geuren van pruim, zwarte bes, vanille, bosgrond, munt, groene paprika (subtiel) en toast. In de mond braambes, zwarte kers, laurier, zoethout, aardbei en blauwe bes en vooral erg fijne en zachte tannines. Mede dat laatste komt ook doordat 2018 een wat warmer jaar was. Dat jaar had een warme en regenachtige winter, met daarna een mooie en droge zomer en een zonnig begin van de herfst. Een zeer goed jaar dus, en daardoor een soepele stijl van Bordeaux. Of, toepasselijk voor nu, een vrouwelijke stijl zou je kunnen zeggen.

Wijn-spijs

Duif met truffel, gegrilde courgette, coq au vin, kalfsvlees met pruimen en gebakken (Cantharel-)paddenstoelen.
Druif
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Origine
Lalande-de-Pomerol AOC (Bordeaux), Frankrijk
Domein
Château Vieux Chaigneau