Charla Bosman, Sijnn Wines

Een powervrouw, geliefd en bekend onder alle wijnmakers en gelegen in Malgas.
Helemaal alleen maakt ze hier wijn en verbouwd ze zelfs wat druiven, bijvoorbeeld Touriga Nacional voor Duncan Savage. Malgas vind je eigenlijk helemaal afgezonderd terug.

Als je aan de beroemde Garden Route zou beginnen, dan kom je uit bij Swellendam.
Hier vervolg je dan niet je route langs de kust, maar rijdt je veertig kilometer naar het noorden, al die tijd over een hobbelig grondpad. Ik spreek uit ervaring: het kan perfect met een Suzuki Swift, maar een auto die iets hoger is en vierwielaandrijving heeft, werkt wel beter …

Charla maakt de wijnen hier sinds 2015, destijds was ze 26 jaar jong. Het was echter David Trafford die dit project in begin jaren 2000 aankocht. Hij werd verliefd op de grote kiezels en stenen, die hem deden denken aan Châteauneuf-du-Pape.

Daarnaast stroomt hier de Botrivier en wanneer je op de rand staat, op de grote stenen, uitkijkend op de (zoutwater)rivier krijg je een beetje Douro-vibes. Het gebied kan je dan ook goed als een combinatie van deze twee iconische wijngebieden omschrijven. Doordat 90% van de bodem hier Bokkeveld is, dus puur steen, met daarbij erg weinig regenval in een jaar (350 mm op jaarbasis) staan hier enkel bush vines aangeplant.

Hier staan ze ook bekend om hun rode en witte blends. Jancis Robinson was er onder andere al zeer lovend over en voor Tim Atkin was ze Young Winemaker Of The Year in 2022.

Goed om te weten is dat ze werkt in een kelder zonder stroom.
Persen gebeurt met de hand, net als al het andere werk in de kelder. Volledig anders dan bij haar vorige werkgever, Kanonkop.

Sijnn spreek je uit als Seine, zoals de Khoisan de rivier vroeger noemden. Hiermee gaven ze de vorm en richting van de rivier aan.

Schrijf u in op onze mailinglijst

Wilt u deze unieke wijnervaring niet missen? Schrijf u dan nu in op onze mailinglijst. Zo staat u vooraan in de rij om de volgende exclusieve pakketten te ontdekken.

Fles rode wijn, Sijnn, jaartal 2017.

Red Blend

Daar waar de Oupa Willem een lichtere blend-wijn is, is deze meer een powerhouse! Ik vind het belangrijk dat u het verschil goed kan proeven en deze unieke wijn mag absoluut niet ontbreken in de box. Charla werkt enkel met bush-vines, en alles komt vanuit Malgas. Deze jaargang, 2017, is pas haar tweede jaargang die ze heeft gemaakt. Haar rode wijnen zijn minstens vier jaar oud, voordat ze op de markt komen! Elke wijn ziet apart 9-10 maanden hout en na het blenden nog een jaar rijping op 700 L vaten. De wijnen rijpen na het bottelen nog minstens twee jaar op fles, alvorens het op de markt komt. Deze wijn kreeg 5* in Platter’s Guide en was daarna ook nog eens de Red Blend Of The Year in diezelfde gids! Een combinatie van Syrah (67%), Mourvèdre (14%), Touriga Nacional (11%) en Trincadeira (8%). 2017 is een uitstekend jaar gebleken. De flagship-wijn van het domein deed mij herinneren aan rode bes, cassis, tabak, lavendel, tijm, rozemarijn, ijzer, salie, biltong (gedroogd vlees), leder en rivierrsteen.

Wijn-spijs

Beef Wellington, rode wijn risotto, gegrilde aubergine, paddenstoelen, hertenfilet met truffel, struisvogel, stoofvlees
Druif
Mourvèdre, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira
Origine
Malgas WO, Zuid-Afrika
Domein
Sijnn Wines