Johannes Gröhl

Niet omdat ik nu de verkopende Hollander ben, maar Johannes (12e generatie, het domein bestaat al sinds de jaren 1600) is momenteel ‘nieuwkomer van het jaar’ voor het gerenommeerde Falstaff en scoort gigantisch hoog in vele andere gidsen. Zo is hij in Gault & Millau Duitsland momenteel het jonge talent van het jaar geworden. Nu nog betaalbaar, over 10 jaar zal dit ongetwijfeld tot de grote namen van het land behoren. Momenteel is hij slechts 25 jaar oud (euh, jong..!). We bevinden ons nu in Rheinhessen.

Een goede vriend van een ontzettend grote naam in Rheinhessen: Keller. Daar is het eveneens de zoon, Felix genaamd, die nu de honneurs waar gaat nemen. Onderling wisselen zij erg veel vaten uit. Dit is niet de enige grote wijnmaker waar hij mee werkt. Ik veronderstel dat 99% hier wel Romanée-Conti gaat kennen? Voor degene die het niet kennen; gewoon even Google’en! Het is van dit domein dat zij clones hebben van hun Pinot Noir druiven en dit hebben ze dan aangeplant op hun Cru-wijngaard Herrenberg, vijf jaar terug. Hij heeft percelen in de drie belangrijkste dorpen hier: Nierstein, Oppenheim & Dalheim. Het domein ligt pal aan de Rijn. Johannes werkt samen met zijn zus, die de marketing doet. Ze maken heel veel verschillende cuvées, omdat ze een dusdanig uitgesproken bodem hebben waardoor zij nooit druiven willen mengen, maar echt het ‘terroir’ willen laten spreken in het glas, en dat lukt heel erg goed. Een heel lange afdronk, telkens weer, met ragfijne aciditeit en een ongelofelijke balans.

Nagenoeg geen toetsen van petrol in zijn Rieslings trouwens, omdat Johannes een speciaal snoeisysteem hanteert. Petrol komt van nature namelijk in Riesling door de fotosynthese die plaatsvindt (zon die op de bladeren schijnt en bladeren die voedingsstoffen maken voor de plant). Hij snoeit iets meer bladeren en zorgt voor een kerngezonde bodem met heel veel verschillende bloemen en kruiden daar in, zodat de planten wel hun voeding hebben, maar het petrol-karakter niet aanwezig is. Die verschillende kruiden dienen ook om de bodem gezond te houden. Daarnaast legt hij, op de paden waar die geen kruiden en bloemen heeft geplant, stro neer. Dit heeft ook een doel. In de winter bevriest de bodem hierdoor niet, omdat het onder het stro vochtig is. Daardoor krijgen de wortels en stokken geen al te grote shock. In de zomer is het dan juist weer met de gedachte om in de warme dagen verkoeling te kunnen geven aan de bodem. De top-wijnen zien een rijping op ovale eikenhouten vaten van 600 L, welke typerend zijn voor het gebied hier. Ik ben extreem trots om te mogen zeggen dat wij dit met ShopBE rechtstreeks en exclusief importeren voor België. Een gratis tip; koop hier wat van aan nu het nog betaalbaar is en leg dit een tijd weg, dit rijpt zó goed. Vooral de Herrenberg, Ölberg & Pettenthal. Niet blij? Ik koop het met veel plezier terug van je, hoor!